昨夜作った「くぎ煮②」は実においしい。
水あめを使ったのでツヤが出て見た目も美しいな。
材料のいかなごも、前回よりちょっと大きめで、ジャストサイズなのかもしれません。
ゴハンが楽しみだ。

確定申告でバタバタしていますが、これだけははずせません。
妻がいかなごを買ってきてくれましたので、早速、くぎ煮を作りました。
作り方は、材料を買った「スーパーかわせ」でもらった作り方メモに従いました。

部屋中くぎ煮のにおいが充満。
写真を撮ったiphoneにも、くぎ煮のにおいが！
一時間ぐらいでできましたが、冷めないとおいしくないので、明日の朝食べてみます。
楽しみだなあ

毎日よく飽きないなと言われそうですが、我が家はほぼ毎日「体脂肪計タニタの社員食堂」メニューを食べています。
今日は、先日作っておいしかったタンドリーチキン変則版を作りました。
これ、ほんとうにおいしいですよ。

本日は内科医のお客様を訪問しました。
この方は、ご自分で弥生会計を使って決算書を作り、 確定申告はご自分の住基カードで電子申告をされます。
私は隣で説明するのが仕事。
これからは税理士の仕事はこのようになっていくのかもしれません。
なんでも自分でやる時代ですな。
で、帰宅後、いつものように晩ごはんを作りました。
今夜は「体脂肪計タニタの社員食堂」の36ぺージにある「鮭の野菜ソース定食」です。
鮭がおいしかったなあ。
写真はiphoneで撮ってみました。

昨日は自宅で仕事をしましたが、外は雪。
子供がちいさい雪ダルマを作りました。
とても寒いので、お昼ゴハンは「体脂肪計タニタの社員食堂」９０ページの「ねぎたまきのこうどん」にしました。

体が温まります。

ついでに書いておきますが、晩ゴハンは７８ページの「タンドリーチキン定食」にしました。

このタンドリーチキンもうまい！
タニタ本のメニューは、どれもよくできていて、絶妙な味です。
でも、基本的に薄味なので、夕食後に私が
「たまにガツンと焼き肉でも食べたくなるなあ」
というと家族もそう思うと言っていました。

今日はバレンタインデーなので妻がチョコレートケーキを、娘が手作りのトリュフをくれました。
どっちもおいしかった。幸せだなあ

さらに、今日の晩ゴハンは妻が「体脂肪計タニタの社員食堂」の８４ページの「トマトたっぷりドライカレー」を作ってくれました。
これも絶品だ

今日は自宅近くの確定申告相談会場で相談員をやらせていただきましたので、早めに帰宅。
妻が買い物をしておいてくれたので、一緒に晩ごはんを作りました。
土日に引き続き、「体脂肪計タニタの社員食堂」のメニューで、今夜は５０ページの「豚肉の南部焼き定食」を作りました。
全部おいしかったなあ。
すべて薄味なのですが、薄味であるがゆえに素材のおいしさが倍増する感じです。
「キャベツのトマト煮」はキャベツの甘さが、「切干大根ときゅうりの和え物」は切干大根の風味が際立っておいしい！
切り干し大根って、水で戻しただけでドレッシングなどをつけて食べるとこんなにおいしいとは知りませんでした。
もちろんメインの豚肉も生姜とごまがきいていておいしいですよ

昨夜に引き続いて、今夜は「体脂肪計タニタの社員食堂」の７０ページの「豆腐つくねバーグ定食」を作ってみました。 ちょっと豆腐の水切りが甘く、水っぽくなってしまいましたが、それでもおいしい！ さつま揚げとごぼうの煮物もおいしかったなあ。 また、ほとんどのメニューが、作っている間は、本に書いてある調味料の量をみて、こんなんで足りるのか？と不安ですが、作って食べてみると意外にしっかりした味付けでおいしいのです。 ちょっと普段、調味料を使いすぎなのかもしれません。 次は何を作ろうか？楽しみだなあ