今日の夕食は「体脂肪計タニタの社員食堂」の87ページに載っている、「鶏むね肉としめじのカレー」を作ってみました。
これもおいしい！
トマトの酸味とかぼちゃの甘味の組み合わせが絶妙です。

本日、今年三回目のクギ煮を作りました。
自分で言うのもなんですが、素晴らしい出来です。
「スーパーかわせ」でもらったレシピを若干変更して作りました。
生姜を多めにして、水あめを大さじ２加えます
醤油とザラメ砂糖は若干少なめにしました。
それにしても素晴らしい出来です。

今日は祭日で休みでしたので、家族で三田のプレミアムアウトレットに買物に出かけました。
ウェッジウッドで巨大なお皿を買って、ホウレンソウとベーコンのスパゲッティを盛り付けてみました。
巨大なお皿ですが、たったの2,980円でした。

確定申告の時期はいろんなものをお客様からいただきますが、
あるお客様からケニア紅茶をいただきました。
前にもいただいたのですが、この紅茶はおいしい。
ありがとうございました。
ケニア紅茶は、標高が高いところで作っているので、害虫がおらず、農薬を使わないそうです。

昨夜作った「くぎ煮②」は実においしい。
水あめを使ったのでツヤが出て見た目も美しいな。
材料のいかなごも、前回よりちょっと大きめで、ジャストサイズなのかもしれません。
ゴハンが楽しみだ。

確定申告でバタバタしていますが、これだけははずせません。
妻がいかなごを買ってきてくれましたので、早速、くぎ煮を作りました。
作り方は、材料を買った「スーパーかわせ」でもらった作り方メモに従いました。

部屋中くぎ煮のにおいが充満。
写真を撮ったiphoneにも、くぎ煮のにおいが！
一時間ぐらいでできましたが、冷めないとおいしくないので、明日の朝食べてみます。
楽しみだなあ

毎日よく飽きないなと言われそうですが、我が家はほぼ毎日「体脂肪計タニタの社員食堂」メニューを食べています。
今日は、先日作っておいしかったタンドリーチキン変則版を作りました。
これ、ほんとうにおいしいですよ。

本日は内科医のお客様を訪問しました。
この方は、ご自分で弥生会計を使って決算書を作り、 確定申告はご自分の住基カードで電子申告をされます。
私は隣で説明するのが仕事。
これからは税理士の仕事はこのようになっていくのかもしれません。
なんでも自分でやる時代ですな。
で、帰宅後、いつものように晩ごはんを作りました。
今夜は「体脂肪計タニタの社員食堂」の36ぺージにある「鮭の野菜ソース定食」です。
鮭がおいしかったなあ。
写真はiphoneで撮ってみました。