「体脂肪計タニタの社員食堂」26ページの「チキンのオリーブオイル焼き定食」を作りました。
バルサミコ酢を使ったチキンのソースが最高！
小松菜の中華炒めもおいしかったな

午後、自宅近くのお客様を訪問したので早めに帰宅すると、妻がいかなごを買ってきていましたので、またクギ煮を作りました。
今年五回目。
いかなごはずいぶん大きくなり、値段は1キロ380円！

「いまが旬」と書いてありますが、最初に買ったときは1キロ980円でしたから、かなり安くなりました。
今年はこれでホントに最後かな？

また、いかなごのくぎ煮を作りました。
今シーズン4回目です。
今年はコレが最後かな？
最初に比べると、いかなごがずいぶん大きくなり、値段が安くなりました。

小さすぎても大きすぎてもダメ。
前回作ったのがベストの大きさで、今回は大きすぎるかな？
でも、やっぱりクギ煮はおいしいので、明日の朝ゴハンが楽しみです。

今日の夕食は「体脂肪計タニタの社員食堂」の87ページに載っている、「鶏むね肉としめじのカレー」を作ってみました。
これもおいしい！
トマトの酸味とかぼちゃの甘味の組み合わせが絶妙です。

本日、今年三回目のクギ煮を作りました。
自分で言うのもなんですが、素晴らしい出来です。
「スーパーかわせ」でもらったレシピを若干変更して作りました。
生姜を多めにして、水あめを大さじ２加えます
醤油とザラメ砂糖は若干少なめにしました。
それにしても素晴らしい出来です。

今日は祭日で休みでしたので、家族で三田のプレミアムアウトレットに買物に出かけました。
ウェッジウッドで巨大なお皿を買って、ホウレンソウとベーコンのスパゲッティを盛り付けてみました。
巨大なお皿ですが、たったの2,980円でした。

確定申告の時期はいろんなものをお客様からいただきますが、
あるお客様からケニア紅茶をいただきました。
前にもいただいたのですが、この紅茶はおいしい。
ありがとうございました。
ケニア紅茶は、標高が高いところで作っているので、害虫がおらず、農薬を使わないそうです。

昨夜作った「くぎ煮②」は実においしい。
水あめを使ったのでツヤが出て見た目も美しいな。
材料のいかなごも、前回よりちょっと大きめで、ジャストサイズなのかもしれません。
ゴハンが楽しみだ。

確定申告でバタバタしていますが、これだけははずせません。
妻がいかなごを買ってきてくれましたので、早速、くぎ煮を作りました。
作り方は、材料を買った「スーパーかわせ」でもらった作り方メモに従いました。

部屋中くぎ煮のにおいが充満。
写真を撮ったiphoneにも、くぎ煮のにおいが！
一時間ぐらいでできましたが、冷めないとおいしくないので、明日の朝食べてみます。
楽しみだなあ